Entropía, caos y filosofía

El estudio de la física nos ayuda a comprender los mecanismos de la energía y la materia. Nos permite otorgar a cada fenómeno una explicación matemática.
Este marco teórico que rodea al campo de la física está íntimamente relacionado con algunos aspectos de la filosofía. Las cuestiones que siglos atrás eran debates filosóficos, hoy día la física los hace evidentes y palpables desde una realidad numérica y científica basada en la observación y demostración. Cómo y cuáles son las fuerzas que mueven el mundo, qué tipos de conexiones intermoleculares que permiten la vida o de qué está constituido el universo han sido siempre objeto de estudio y curiosidad.

figure-16-06-06Hoy vamos a conocer algunos conceptos desde un punto de vista físico pero intentando mantener su esencia filosófica.

 

 

 

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La fructosa en la alimentación

 

¿Qué es la fructosa?

La fructosa es un azúcar presente de forma natural en las frutas y la 00649f985881miel.                         Sin embargo, un exceso de este hidrato de carbono tan frecuente en la alimentación y con un nombre tan apacible puede generar alteraciones metabólicas con efectos perjudiciales para la salud.

 

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